BURGERS
Homemade & Gourmet
Gli hamburger (pane di nostra produzione) comprendono anche patate o verdure miste
• CHEESE-BURGER // € 16 Panino classico ai semi di papavero
MANZO 90% E LARDO 10%, (salsa al parmigiano, bacon, cheddar, cipolle caramellate, insalata e pomodoro) 1-3-7
• LASAGNA-BURGER // € 16 Panino nero con carbone vegetale al sesamo
½ MANZO, ragù bolognese, besciamella alla noce moscata, scaglie di parmigiano Reggiano 40mesi | Panino classico ai semi di papavero 1-3-7-11
• SPICY-BURGER // € 16 Panino classico ai semi di papavero
PESTO DI SALSICCIA, ‘nduja di Spilinga, cheddar, cipolle alla griglia, ketchup di ns. produzione 1-3-7
• LIGHT-BURGER // € 16 Panino nero con carbone vegetale e sesamo
POLLO, radicchio brasato, Philadelphia, limone grattuggiato, ribes rossi 1-3-6-7
• FISH-BURGER // € 16 Panino verde all’alga spirulina e sesamo
SALMONE AFFUMICATO di ns. produzione, Philadelphia, finocchio a julienne, arancia grattuggiata, alga nori | Panino verde con alga spiruli-na 1-3-4-7-11
• BUBBA-BURGER // € 16 Panino verde all’alga spirulina e sesamo
GAMBERI SGUSCIATI *, carciofi, guanciale croccante, maionese di ns produzione, pepe nero | Panino nero con carbone vegetale e sesamo 1-3-4-7-11
• VEGGIE-BURGER // € 16 Panino nero con carbone vegetale e sesamo
FRITTATINA, spinaci saltati in padella, pomodorini confit, nocciole, salsa all’erborinato ; 1-3-7-11