BURGERS
Homemade & Gourmet
Gli hamburger (pane di nostra produzione) comprendono anche patate o verdure miste
• CHEESE-BURGER // € 16 Panino classico ai semi di papavero
MANZO 90% E LARDO 10%, (salsa al parmigiano, bacon, cheddar, cipolle caramellate, insalata e pomodoro) 1-3-7
• SPICY-BURGER // € 16 Panino classico ai semi di papavero
PESTO DI SALSICCIA, ‘nduja di Spilinga, cheddar, cipolle alla griglia, ketchup di ns. produzione 1-3-7
• LIGHT-BURGER // € 16 Panino nero con carbone vegetale e sesamo
POLLO, asparagi lessati, Philadelphia, limone grattuggiato, menta fresca 1-3-6-7
• SMOKY-BURGER // € 16 Panino verde all’alga spirulina e sesamo
SALMONE AFFUMICATO di ns. produzione, Philadelphia, avocado alla salsa di soia, pepe rosa, alga nori 1-3-4-7-11
• FISH-BURGER // € 16 Panino nero con carbone vegetale e sesamo
TAGLIATA DI TONNO, stracciatella, verdure alla griglia profumate con olio all’aglio, lime grattugiato
i 1-3-4-7-11
• BUBBA-BURGER // € 16 Panino verde all’alga spirulina e sesamo
GAMBERI SGUSCIATI *, zucchini marinate in salsa di soia, guanciale croccante, stracciatella 1-3-4-7-11
• VEGGIE-BURGER // € 16 Panino classico ai semi di papavero
MELANZANE FRITTE, mozzarella fiordilatte, ricotta affumicata, pomodori confit, basilico, salsa al pomodoro cotta al forno ; 1-3-7-11