Menu Stagionale al tartufo
lasciatevi viziare
I prezzi considerano una grattugiata minima di tartufo di circa 5gr, effettuata in sala con apposita bilancia di precisione
In base alla ricetta, una quantità di tartufo bianco fresco è usato anche nella preparazione.
Non usiamo oli al tartufo, burri aromatizzati, polveri o edulcoranti.
Pizza al Tartufo
Tartufòn, c’est bon
Uova in forno, tartufo, parmigiano 36mesi, pepe nero /mozzarella/
(bevanda inclusa)
€ 30,00
Antipasti
Uova all’occhio di bue al tartufo
€ 20,00
Mini fondue su crostone al tartufo
€ 25,00
i Primi
Risotto alla parmigiana con tartufo
€ 28,00
Tortelli di zucca al tartufo e burro fuso
€ 32,00
Tagliolini alla carbonara di tartufo
€ 35,00
i Secondi
Filetto di manzo salsa bianca e tartufo
€ 38,00
Patata al cartoccio con besciamella al tartufo
€ 35,00